harina


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Sopa de cebolla de: jayleen

...utos a fuego lento, hasta que estén tiernas. Añades el azúcar y la harina y, sin dejar de remover, cueces durante 1 ó 2 minutos, hasta q...

Sopa de almendras de: janessa

... con la mantequilla a fuego lento, cuando estén "blandos" añadir la harina de almendras y la cucharada de harina, remover un poco hasta co...

...ejil picado, cuando estas suelten el agua añadimos dos cucharadas de harina sin parar de mover con una cuchara salamos y añadimos poco a p...

... y procede a dorarla en aceite de oliva o mantequilla Dora un poco de harina (una cuchara de postre) y agrega 200 ml de caldo de carne Disue...

...Proporciones para 100 gr.: 50 gr. de mantequilla refinada y 60 gr. De harina tamizada. Derretir la mantequilla en una cazuelita de tamaño p...



Roux brun de: nancy

...equilla en una cacerolita o pequeña sartén antiadhesiva. Agregar la harina y mezclar bien con un espátula de madera. Cocer durante 15 a 2...

...Tostar la harina en la sarten (sin aceite), añadir el pimenton, la cayena, el chorro de vinagre, el tomate, la sal y el agua. Remover hasta...

Salsa bechamel de: aileen

... y la mantequilla y cuando esté caliente, añade las 4 cucharadas de harina, revolviendo bien con una cuchara de madera. Cuando la mezcla e...

Salsa holandesa de: juliette

...dos yemas con un poquito de sal, nuez moscada, el zumo de limón y la harina. Sin dejar de remover añadir la mantequilla. Poner la mezcla a...

... doren, reservamos el aceite. Para la bechamel utlizamos la leche, la harina y la nuez moscada, sustituimos la mantequilla por el aceite de ...


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