
... la leche, la cáscara de limón, las seis cucharadas de azúcar y la mantequilla. Cuando la leche empiece a hervir, añadir la maicena disu...
...Haz una crema con la mantequilla y el azúcar moreno. Añade la yema de huevo, harina, vainilla y sal. Extiende la mezcla en un recipiente d...
..., ISBN 84-305-0959-3) Salen unos 24 cuadrados de 4 x 4 cm. 150 g. de mantequilla o margarina, 90 g. de chocolate negro, 300 g. de azúcar, ...
...iforme. Una vez preparada la mezcla, la viertes en un molde untado de mantequilla y al horno una media de 30 minutos a 3/4 de hora (dependie...
...arbonato, café. Incorporad la masa en un molde previamente untado en mantequilla e introducidlo al horno a 150º durante 1 hora 30 minutos....
... la almendra, removiendo con la espatula. Ya mezclado se incorpora la mantequilla derretida fria. Se tiene preparado de antemano un molde re...
...Se forra el molde con mantequilla y harina y se calienta el horno a 180º mientras hacemos la masa. Se juntan todos los ingredient...
...redientes secos. - En un cuenco aparte, mezclar muy bien también, la mantequilla, el huevo y la leche agria. Unirlos a la mezcla anterior ...
...ta brick, le pones azúcar glass espolvoreado por encima y un poco de mantequilla fundida. Acto seguido la pones al horno a temperatura muy ...
...ro tacitas de leche y va batiendo, añadiéndole también una nuez de mantequilla. Se pone al fuego lento y sigue batiendo hasta que se espe...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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