
...Mezclar la mantequilla con el azúcar. Añadir las yemas de los huevos una a una (no se integran bien). Añadir la harina poco a poco. Cuand...
...Amasa la harina con la mantequilla (puedes a adir dos cucharadas de agua para ayudarte). Haz una bola y déjala reposar dos horas. Pasado e...
...Mezclar el cola-cao con la mantequilla. Separar las yemas y mezclarlas con el azúcar. Unir ambas mezclas y añadir la harina. Montar las cl...
...Mezclar los 200 gr. de mantequilla junto con el azúcar lustre, y después ir añadiendo, poco a poco los tres huevos. Mezclar la levadura y...
...ta en un poco de leche, añadirle así mismo el resto de la leche, la mantequilla, los huevos batidos pasados por el colador y el coñac. Un...
..., 2/3 del azucar). Mientras las manzanas se hacen engrasamos con mantequilla una fuente de horno. Mientras se enfrían preparamos l...
...y añadir la gelatina. Batir bien con la batidora. Untar el molde con mantequilla y verter la mezcla. Dejar enfriar y meter en la nevera 4 h...
...s un molde de tarta al que previamente le habréis untado con un poco mantequilla y enharinado, lo metéis al horno mediano/fuerte hasta que...
...ar. Con los ingredientes para la masa hacer una masa, desmenuzando la mantequilla con la harina, añadiéndole el agua y sal y formar una bo...
...tamente despues cuando veas que se queda un poco espeso batelo con la mantequilla y el azucar probandolo para que quede a tu gusto. Te acons...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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