...tas cuadradas de 3 dedos de anchas. Se pasan por el pan rallado y se fríen en el aceite caliente (se probará el punto del aceite con una r...

...n una fuente, adornando el puré con triángulos de pan frito....

...ros 2 huevos batidos, que estaban reservados, y después por el pan rallado. En una sartén se pone el litro de aceite a calentar, y cuando ...

...dora y adornando el puré con currusquitos de pan fritos o un poco de arroz blanco. Se procede exactamente como para las anteriores, pero s...

...a batidora y adornando el puré con currusquitos de pan fritos o un poco de arroz blanco....

...pone el aceite a calentar, se fríen las dos rebanadas de pan, se retiran y se reservan. Se quita un poco de aceite dejando sólo un fondo e...

...o como para tortilla, una miga de pan (tamaño de un huevo grande), desmenuzada, y ajo y perejil muy picadito (1 diente y 2 ramitas de perej...

...no un molde de cake largo y se espolvorea ligeramente con pan rallado. Se mete al horno mediano previamente calentado y al baño maría. Se ...

... Cuando está en su punto (se prueba con una cortecita de pan que ha de freírse dorándose bastante deprisa, pero sin quemarse), se fríen ...

...s chirlas sin las conchas. Las rebanaditas de pan se sirven aparte o se echan a última hora en la sopa....