...el mortero se pone el diente de ajo, el perejil, la rebanada de pan frito, la pimienta (un poco molida o una bolita entera) (o cominos, a gu...

Se ponen los huevos, el azúcar el agua,y la levadura,se mezcla bien,se pone la harina y se trabaja bien y bastante tiempo,hasta que no se pegue en ...

En un cuenco echar las almendras molidas y el azúcar, mezclar bien y añadir el agua de rosas. Incorporar la mantequilla reblandecida. Trabajar ...

...iciente caldo añadir agua y dejar cocer un poco mas. Se sirve con el pan frito al que se ha puesto una loncha de queso por encima, espolvor...

Pelar los mangos y cortarlos en dos, extrayendo la pepita central. En una cangalanga (vale una "poele", o sea una sartencita antiadherente de paredes ...

Tamizar la harina, bicarbonato y crémor en un bol ( o levadura en polvo). Mezclar la manteca amasando con los dedos, añadir el azúcar. Añadir la ...

... una cazuela. Se hace una "picada", esto es: se fríe una rebanada de pan, varios dientes de ajo enteros (se dejan dorar) y se retira todo d...

Se pone el arroz en una pota (cacerola) pequeña, se añade agua fría hasta cubrirlo, se pone al fuego, cuando rompe el hervor se deja hervir hasta ...

Montar las claras a punto de nieve, aparte montar las yemas hasta que queden esponjosas, unir las claras y las yemas con cuidado para que no se baje. ...

...cucharadas, serán mas o menos dependiendo como nos guste el plato de dulce, pero no olvidar que la leche al evaporarse proporciona dulzor. ...