...Cortar las patatas en rodajas rebozarlas en harina y huevo y freirlas por los dos lados, sacarlas , secarlas y reservar. En una cazuela a pa...

...Se cocinan las patatas en agua caliente con pellejo hasta que esten bien tiernas Se retira la mitad del relleno y se mezcla con la crema agr...

...Para la elaboración de este exquisito plato de patatas rellenas, lo primero debéis hacer es picar la cebolla previamente pelada, la carne ...

...Se lavan bien las patatas, se secan y se pinchan profundamente para permitir que salga el vapor. Se meten en el horno, al 100% de potencia, ...

...Calentar el horno a temperatura fuerte. Mientras, partir las patatas por la mitad, vaciarlas (debe quedar un cascarón como de tres milímet...

Se cortan la papas en tiras muy finas y se hace lo mismo con los cebollinos. Se bate aparte, la mantequilla mostaza y nata hasta formar una salsa ...

...El día previo, cocer las patatas en agua salada, con cuidado que queden cocidas "al dente". Al día siguiente,pelar y cortar en dados no ...

... del caldo añadido y espese éste formando una especie de puré. Las patatas una vez peladas se trocean, grandes, como para guisar, y se fr...

...Se cortan las patatas en trozos de tamaño similar. Se colocan en una bandeja de microondas con el resto de los ingredientes y se introducen...

...En la cazuela en la que vamos a hacer las patatas, echamos el aceite, la cebolla cortada en juliana, los ajos y los chorizos troceados y la ...