... pimientos y se ponen en una cazuela donde se le añaden 5 ajos asados y machacados y 4 tomates una vez fritos, se deja dar un hervor y list...

...s carne picada, de lo que quieras de vaca, de pollo o de pavo, porque ahora ya las hacen de todas... la pones a freír en la sartén y luego...

...queda rico pero muy fuerte 1 trasero de pollo 2 o 3 hojas de laurel y sal Opcionalmente puedes echar una pastilla de caldo de carne o de pol...

...zúcar moreno y la mostaza. Vigilar el asado para que se haga de manera uniforme. Después, desbridar la carne, cortarla en lonchas y acom...

... También se pueden rellenar los pimientos con bacalao y gambas. Para ello, desalar primero el bacalao, saltearlo y picarlo para que quede c...

...isco un poco de la carne de pollo o gallina, luego huevo duro picado, seguir con el relleno preparado y terminar con unos trocitos de peras....

...e arriba del hígado. Se ata luego el trozo de carne como si fuese un asado corriente. Se pone el aceite en una cacerola y se calienta. Una ...

...Se arreglan igual que los pollos. Una vez flameado, etc., se sala por dentro y por fuera y se atan las lonchas de tocino en el lomo y la pec...

...haciendo las perdices, se lavan las hojas enteras de repollo (deben ser las hojas de fuera para que sean grandes). Se pone en una olla agua ...

En una cacerola se pone el aceite a calentar; cuando está caliente, se refríe el tocino cortado en dados y la cebolla. Cuando se les ha dado unas ...