... el zumo de 1½ limones, el vaso de agua y se vierte esta salsa, colándola, por encima de las caballas. Se calienta unos 5 minutos y se sir...

...da. Se quita el hinojo y el bacon y se sirve con la salsa aparte en salsera....

...Se hace la salsa de tomate más bien clara. Se tendrá el bacalao cortado en trozos más bien grandes, en remojo. Se escurre bien y se envue...

... el ½ litro de caldo y una hoja de laurel. Se cuece esta salsa unos 5 a 8 minutos. Se coloca el bacalao en una fuente de cristal, porcelana...

...ca del horno y se sirven en una fuente con la salsa de tomate en salsera aparte....

...icipación y se ponen en la parrilla. Mientras tanto se hace la salsa de mostaza. Cuando están asados (unos 20 a 30 minutos), se colocan co...

Mezclar todos los ingredientes y calentar a fuego medio-bajo, hasta que burbujee y el azúcar se haya disuelto del todo. Hay que remover de vez en ...

... exhaustas- del limón, y rellenáis los "bujeros" respectivos con la salsa obtenida. Llevadlo a la mesa con las hojas de berros reservadas ...

.... Añadir los tomates y dejar hacer entre 30-45 minutos, hasta que la salsa tenga pinta de eso, de salsa, en vez de ser un montón de cosas ...

...n color amarillo. No le pongas mucho azafrán es mejor que pruebes la salsa y si tiene poco le añadas alguna hebra mas....