Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...Se prepara como un gazpacho normal, sustituyendo los tomates por fresones....
...adas, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Trocear en daditos el tomate sin pepitas y se añade a la ensaladera. Partir los aguacates p...
...ta que estén bien tiernos. Mientras tanto prepararemos una salsa de tomates con los ingredientes arriba mencionados. Uds saben el procedim...
Elegir 1-Cocer, secar, triturar y usar todo. Procedimientos 2- ó Trituramos, ponemos a cocer a 65º-70º y recogemos la clorofila de la superficie ...
...a masa. Atún -2 cebollas gordas, 1 pimiento colorao, 1 chorreón de tomate frito casero, 1 ó 2 latas (según gusto) atún en aceite. Sale...
...ndigas, un poquito alargadas, y se sofríen. Se corta la cebolla y el tomate, menudo, y se fríen con unas rodajitas de ajos. Este frito se ...
...bolla y échala. Cuando haya tomado buen color incorpora también los tomates pelados y troceados. Rehógalos durante 3 ó 4 minutos, échal...
...e y la cebolla en una cazuela que cierre herméticamente. Agregue los tomates, la cebada, el laurel, las ciruelas, el ajo y la paprika. Aña...
...tres patatas. "Desvaporizo" la ola, la abro, sumerjo las patatas y un tomate entero y aprovecho para probar de sal. Vuelvo a cerrarla y a co...
...ite y dejadlas cocer despaciosamente cosa de 3/4 minutos. Añadid los tomates (pelados y hechos trocitos) y los pollitos, debidamente cuarte...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.

Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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