... Saltear las gambas con un poco de aceite muy caliente. Reservar. En la misma sartén, saltear la col cortada en juliana y los brotes de soj...

...cebollas en rodajas y rehogarlas a fuego muy lento en abundante aceite de oliva durante una media hora hasta que esté blandita. Agregar la...

... ajo picados muy fino. Añadir el aceite. espolvorear con el orégano y sazonarlo con la sal y la pimienta. Dejar reposar la salsa una hora....

...ados, cortados en rodajas y sazonados con sal. Mezclar el aceite con el diente de ajo picado, ½ hoja de laurel trinchada, el orégano, el t...

... En una cazuela con aceite de oliva, sofreír todos los ingredientes de la picada durante 2 ó 3 minutos hasta que se doren. Pasarlos a un m...

...ar la cebolla y el puerro en láminas y pocharlos en una cacerola con aceite de oliva. Pelar, limpiar y trocear las patatas, las judías ve...

...s espinas de algún pescado, el puerro y la zanahoria, un chorrito de aceite y sal. Dejarlo cocer 15 minutos. Pelar las patatas y cortarlas ...

...te, sofreír en una cacerola con seis cucharadas de aceite la cebolla, el tomate y la zanahoria cortada. Añadir sal al gusto y el pimentón...

...as y trocearlos. En una cazuela, estofar en la mantequilla y el aceite, la cebolla hasta que esté tierna, añadir la harina y dejar que se ...

...tos de lenguado, sazonándolos con sal. Reservar. En este aceite saltear las gambas y reservar. En un cuenco resistente al calor poner las ...