
...azonas con el zumo de limón, el sal y la pimienta. Pelas y picas los ajos y picas la albahaca y se lo añades a la ensalada y la rocías co...
...Se pone el aceite en un recipiente grande junto con los ajos y unas almendras fileteadas. Se introduce en el micro al 100% durante 3 min. Se...
...amos hacer un poco. Se pica en el mortero el perejil y los dientes de ajo y se añaden a la sartén junto con el arroz, se deja hacer unos m...
...grados. Unos 10 minutos antes de terminar su asado poner 3 dientes de ajo a asar. Quitar la piel y pepitas a los pimientos, pelar los ajos a...
...ditos y mezclar (no abusar del limón ni del viangre). yo no le pongo ajo. Las nueces picarlas de manera que se noten. el ajo, si lo pones, ...
...Rehogamos la cebolla, los ajos y los puerros en AOVE durante unos 5 minutos. Añadimos el caldo vegetal, las patatas, el laurel, el curry y ...
Se mezclan todos los ingredientes del relleno. Se extiende bien la pasta filo y se corta a lo largo en tiras. Una vez mezclado el aceite y la ...
.... Lo dejamos cocer a fuego lento sobre 25min. – ½ hora. Majamos el ajo y lo añadimos. Cogemos los huevos, los batimos bien y les añadi...
...r las "barquitas" de berenjena y rellenarlas con el sofrito. Picar el ajo y el perejil, mezclar con el pan rallado y espolvorear con la mezc...
...una fuente de barro. Desalar las anchoas y picarlas bien junto con el ajo, la miga de pan remojada en agua, la pulpa de las berenjenas picad...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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