
Reparte las tiras de carne en 5 hojas de aluminio y espolvoréalas con la cebolla, el condimento en polvo, la pimienta y el curry. Limpia los ...
Se le quita a la carne todo el sebo que tenga y se corta en trozos de 3 ó 4 cm. Se pone al fuego una sartén con las 15 cucharadas de aceite y, ...
Precalentar el horno de 350°F 180°C). Depositar los pedazos de lechuga y de espinacas en un gran fuente y guardar. sobre una ...
...fuente de servicio. Dejarlas macerar durante unas 6 horas en un lugar fresco (no en la nevera) para que se aromaticen....
...cluido el proceso de fermentación. Conserve el sauerkrauten en sitio fresco durante uno o dos meses. Para una conservación más larga envÃ...
..., ostras y almejas gratinaÂdas, mejillones gratinados, espáÂrragos frescos recién cocidos. Debe llegar templada a la mesa, bien sobre pl...
...s: He oficiado tanto la mantequilla como la salsa, todo con productos frescos y la verdad, al principio me decepcionó el resultado en propo...
...s la masa durante 15 minutos y la sacamos del molde, batimos el queso fresco con el azúcar y el queso rallado, si es posible lo hacemos con...
...enharinado, dos o tres veces, y después se le da un reposo, en sitio fresco o en el frigrorÃfico durante una hora o mas. Pasado el tiempo,...
...se une a la leche. Se deja cuajar en reposo absoluto en el lugar más fresco de la casa. El kaiku no puede ser calentado al fuego, por razon...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
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