...ua, se deja cocer una hora, se aparta la carne y el caldo se pasa por el chino y se vierte en una fuente encima de las perdices y listo. ...

... el caldo resultante y listo. ...

...as, las colas y las patas se cuecen en ¾ de litro de agua o de caldo de pescado, junto con una hoja de laurel, durante 15 minutos. 2) En un...

...nto, dos tomates troceados y el arroz, se añade el caldo de cocer la sepia y la teja, se deja cocer durante 15 minutos y listo. ...

... y lo cubres con agua, el agua es a gusto, si quieres que salga mucho caldo lo llenas mas y quieres menos lo llenas menos, luego este caldo ...

...uedes echar una pastilla de caldo de carne o de pollo Esta otra manera es igual que la anterior pero salen mucho más fuertes, lo del traser...

...en ella la harina, sin que se oscurezca. Agregar poco a poco el caldo de carne Y, por ultimo, cocinar unos minutos. Nota: Esta salsa es ad...

... en la misma sartén de freír los solomillos. Agregar el caldo de carne y dejar hervir un par de minutos. Añadir los solomillos y dejar co...

...e del horno donde se ha asado, echar el caldo o agua, raspando con una cuchara de madera para diluir el jugo de la cocción. Dejar cocer, co...

...y rehogarla unos minutos. Verter el vino, el caldo caliente, un vaso del adobo, el beicon y el ramito de hierbas y dejarlo cocer, tapado y ...