
... Se quita la cáscara y el hueso de los aguacates y junto con la crema y sal al gusto se licúan. En un recipiente se pone a hervir una taza...
...tro. Se rellenan, se les pone encima la crema y el queso rallado y en un refractario se meten un momento al horno a calentar y gratinar. Se ...
... uno por uno. En un recipiente revuelva muy bien los huevos, la crema y el edulcorante hasta formar un mezcla suave y pareja. En un sartén ...
A la acelga, se le quitan los tallos, se lavan perfectamente las hojas y se pican en trozos grandes. En un recipiente se derrite la mantequilla, se ...
Se corta el pan en cuadros. En un sartén con el aceite muy caliente dore los ajos pelados y cortados a lo largo, en ese mismo aceite fría el pan y ...
En una vaporera se pone una taza de agua, la carne y el orégano. Se tapa y se cocina hasta que la carne esté totalmente reblandecida. En una taza ...
Los champiñones se cortan en rodajas. En un recipiente se derrite la mantequilla, se colocan el cubo (cucharada) de consomé y los cebollines, se ...
En un recipiente se pone a hervir el agua. Cuando esté en ebullición se coloca la cabeza de pescado previamente lavada, el filete, las ramas ...
La carne molida se mezcla con sal y pimienta al gusto, el perejil y el huevo. En un recipiente se pone el agua a hervir con el tomate, al ...
Se ponen en un recipiente a cocinar la pechuga con el agua, el cilantro y la sal. Una vez cocida la pechuga, se retira del caldo, se le quita la ...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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