Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...Se prepara el salmon salpimentandolo y adobandolo con ajo y perejil machacados. Se hace el sofrito, y al final cuando casi este en su punto...
...ré la pasta preparada por una reconocida fabrica cuyos propietarios son hijos de italianos, concretamente familia Speranza titulares de la...
...rvaremos para que nos sirva de tapón. Con una cuchara de vaciar, que son esos artilugios que parecen una media esfera con los bordes afilad...
...pelarlas, rallarlas y dejarlas sobre un paño (apretándolas un poco) para escurrirles toda el agua. · Aderezarlas con sal y aceite y hacer...
...Utiliza un perol ancho, lo suficiente para que quepan las papas sin montarse unas encima de otras. Limpia concienzudamente la piel de las pa...
...utilizaremos solo la parte central más gruesa, reservando las puntas para otras preparaciones como ensaladas o cremas. La cocemos hasta que...
... su superficie con el mismo grosor, y luego si lo que quieres obtener son unos espaguetis finos es un poco dificultoso obtener el mismo cali...
...o, porque se puede desparramar el el huevo por todas partes. Amasas y para ayudarte le pones un *poco* de agua. La masa debe quedar bastante...
...o y el Morrón. 3.- Cocinar el todo en la micro-ondas, por 5 minutos, para formar el Relleno. 4.- Preparar entonces la Salsa Béchamel. Agre...
...es, la coliflor y el brécol por separado hasta que estén tiernas(si son congeladas, cocer ligeramente). Escúrrelas y pícalas. Cocer la ...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...

Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...

Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...