...oca en una bandeja untada en aceite. Colocar los pimientos mas bien separados en la bandeja Hacer una ligera salsa bechamel y cubrir los pim...

...reservan aparte) y el perejil, picados, hasta que empiecen a dorarse, para a continuación añadirle los pimientos cortados en tiras y los t...

...es y volver a poner en el horno hasta obtener un gratinado total. Preparación del arroz al vapor: Poner en la cacerola medio litro aproxim...

...Previamente se limpian los txipirones, separando la envoltura de la cabeza y patitas. Después se rellenan, introduciendo las patitas en la ...

...a muy seco lo podemos mojar con un poco de agua. El plato queda listo para servir, pero si nos gusta, (a mi mucho), se le añaden unos huevo...

...amos enfriar, las tapamos y las reservamos. Dejamos macerar de un dia para otro. Asi preparadas debemos consumirlas en pocos dias, ya que pa...

...pescadero de confianza que lo haga él. En una placa de horno, prepara una cama de sal humedecida con agua y coloca encima la dorada. CÃ...

...Se prepara todo en crudo (cocina mediterránea cómoda y sana): En una cazuela de barro (si se tiene, sirve cualquier otra también) se pone...

...tes de ajos picados. La cola de merluza se pasa por un poco de harina para que no se pegue. Se coloca con cuidado en la besugera y se deja e...

...na de ligar la salsa con las yemas de huevo, se espolvorea de perejil para servirlo. La sidra se puede sustituir por cerveza o cava....