...lla de cerdo y morcilla hasta que estén tiernos, esto se nota cuando son atravesados fácilmente con una aguja, al pinchar se nota que el t...

...dir el caldo de ave. Dejarlo cocer durante 20 minutos mas o menos. Ya para acabar emplatar y decorar el conjunto con un poquito de perejil p...

...os el factor temperatura es muy importante, ahora bien, los huevos no son todos del mismo tamaño y no siempre se utilizan a la misma temper...

...s por igual. Les añadimos la sal (generosos ya que cebolla y patatas son "sosas" de por si) Cuando estan hechas las echaremos a un bol en e...

...tar parte pero dejando que la patata quede bien jugosa. Tercera parte son los huevos que deben estar bien batidos antes de echarlos sobre la...

...nte llevadero. P/S : Alex y yo queremos aclararos que nuestros huevos son los denominados "mollets". No son los "pasados por agua" (3 minuto...

... y esperar hasta que hayan cogido color (tostadito).Sazonar al gusto. para finalizar, cascar los 4 huevos sobre el sofrito y revolver hasta ...

...Creemos que los helados con los sorbetes, son al final de una comida lo que las ensaladas al inicio de la misma: el reino de la fantasía de...

...ueve la mezcla con una espátula hasta que esté lo suficiente espesa para quedar adherida a la espátula sin desprenderse. Entonces se saca...

... trocitos de almendra frita con azúcar. Y al congelador! Es mejor prepararlo la víspera y dejarlo toda la noche. LA SALSA: Se funde el ch...