
... que no se queme, se echa el pimentón y se añade enseguida la lechuga picada muy fina y las habas. Se les da unas vueltas con una cuchara ...
...ayonesa, las gambas, las nueces, el pepino y el apio. Cortar la lechuga en juliana fina y semi llenar las copas de cóctel. ...
...gostinos a los palitos de cangrejo. Tercero, limpiamos la lechuga y la picamos con la picadora (no muy fina) y la incorporamos al resto. A c...
...ado de un culis de tomate perfumado de albahaca o con una ensalada de lechuga con tomate....
...ramente. PRESENTACIÓN: Presentar en plato individual sobre fondo de lechuga en Juliana o sal gruesa, aunque lo ideal para el fondo serían...
...calentar el horno de 350°F 180°C). Depositar los pedazos de lechuga y de espinacas en un gran fuente y guardar. sobre una g...
Poner el trozo de atún 1/2 hora en el congelador para poder cortarlo fácilmente. Escurrir las anchoas y picarlas. Limpiar las cebolletas y ...
Primero prepararemos el concentrado de marisco: En una sartén ponemos la mantequilla y salteamos las cabezas del marisco, las aplastamos bien para ...
...dorno con verduras) En una fuente para servir, coloque las hojas de lechuga china, las cebolle-tas y el maíz dulce. Saltee unos segundos ...
...los lychees. Viértalo sobre la ensalada y déjela enfriar. Trocee la lechuga china, dispóngala en una fuente o en 4 platos. Coloque los ot...
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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