
...lo. Para marinarlo, mezclamos los dados de tofu con 3-4 cucharadas de salsa de soja. Podemos añadirle especias o hierbas aromáticas a nues...
Cocer los huevos unos 10 min. Cortar la tapa de los pimientos. Vaciarlos de filamentos y semillas Cocinarlos en agua hirviendo de 2 a 3 min.. Solo ...
...u ajo (sólo hay que apretar la piel) sobre un bistec, una pechuga de pollo cocida... directo a la boca... lo que apetezca...
... con el huevo batido, unas raspaduras de nuez moscada y unas gotas de salsa Worcester. 40 minutos al horno precalentado a 200°....
...te plato con su acidez). A la batidora. Añadimos un poco de caldo de pollo suave (o de verduras), medio vasito de nata y sal. Batimos hasta...
...e bechamel, pero yo, al ser una mayonesa-adicta, utilizo esta última salsa...
...en una bandeja de horno. A continuación cubres los esparragos con la salsa bechamel y esparces el queso mozzarella rallado. El horno deberÃ...
...la tortilla en la salsa verde unos instantes, luego se rellena con el pollo, un pocito de cebolla y tantita crema. Ya enrolladas, se ponen e...
... cocer, quitas la tapa y, si es necesario, subes el fuego para que la salsa se espese....
...s pepitas. Triturarlo junto con la leche restante hasta conseguir una salsa liquida . salpimentar al gusto. Servir la mousse con el coulis d...
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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