
...s cuando veamos que están dorados retiramos Se pueden servir con una salsa de tomate con un poco de nata liquida....
...y espeso. Si hiciera falta, se puede agregar un poco más de caldo de pollo. Deja entibiar esta crema y rellena los pimientos. Pásalos por ...
...or huevo batido y fríelos. Resérvalos al calor mientras calienta la salsa de tomate. Si los acompañas de arroz, cuece el arroz en agua co...
Limpiar bien los puerros, quitarle las hojas mas verdes y ásperas, pero dejar las verde claritas y/o amarillentas, cortarlo en rodajas finas y ...
...Tras lavar el repollo, con un cuchillo alargado y muy afilado quitad, desde la parte de atrás -el tallo- un trozo del tronco sin desbaratar...
...on las gambas cocidas y se rellenan los pimientos. Aparte hacemos una salsa de cebolla, con ajo, perejil, una pizca de sal, un chorrito de a...
... y con un poquico del caldo que han soltado pasado por un colador. La salsa debe quedar un poquitin espesica. Un saludico desde mañolandia ...
...os reposar 5 minutos. Pelar y picar finamente el ajo y añadirlo a la salsa de tomate. 3·Fundir la mantequilla y repartir la mitad en una f...
... cuando. Añades los cardos, las patatas y el maíz, esperas a que la salsa se seque y sirves....
...e queden cocidos así como también los guisantes; deberá quedar una salsa más bien escasa que abundante. Servir en legumbrera o en fuente...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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