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...das de la preparacion y dorar por ambos lados. Servirlas cubiertas de salsa de chocolate, mermelada, miel.....
... hermético en el frigorífico. Desmolde y sirva bien helado con una salsa de frutilla....
...go al plato, preferible Baenas y Hojiblancas). Aliñamos con esta salsa los boliches de yogur, espolvoreando ligeramente pimienta molida...
EN UNA SARTEN CON ACEITE DE OLIVA, PONEMOS LA CEBOLLA, EL AJO, Y LA CAYENA, CUANDO ESTE POCHADO AÑADIMOS LA CARNE DE CHANGURRO Y FLAMBEAMOS CON EL ...
... rellena el pimiento. Se sirve muy caliente. Lo puedes servir con una salsa de marisco o con una salsa de tomate con un poco de nata....
...loca en capas sobre el hojaldre cocido. En esas capas se le añade la salsa de pimiento, la salsa de chipiron y la crema de puerros....
...l espárrago se tapa con la otra mitad del hojaldre y se sirve con la salsa de piquillo....
HACEMOS UNA BECHAMEL SUABE. CORTAMOS EN CUADROS, EL QUESO, EL JAMON Y LA CARNE. PONEMOS EN UN PALILLO, UNA GAMBA, QUESO, JAMON Y CARNE, UNTAMOS EL ...
...párrago el foie y se coloca sobre el pan de nueces y se riega con la salsa de uvas....
... el sabor de la carne. Se fríe y se guisa la carne y se le añade la salsa de castañas. ara la salsa de castañas, se cuecen las castañas...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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