
...jar los canalones en agua fría durante una hora. Se hace la salsa de tomate, que debe quedar espesa, y se preparan los champiñones. Se cep...
...a muy rico también friendo una cebolla pequeña con un poco de tomate y haciendo una pasta con todo ello. La pasta propiamente dicha de los...
...en la misma fuente enseguida. Se pueden acompañar con salsa de tomate en salsera aparte....
...peras de aceite frito, ½ cebolla mediana (50 gr.), 1 cucharada (de las de café) de azúcar, sal, 100 gr. de queso gruyere o parmesano rall...
...Se deja dorar unos minutos (de 5 a 8 minutos), y se añaden los tomates, cortados en trozos grandes y sin semillas. Con una espumadera se ma...
...a que se ponga transparente (unos 5 minutos). Se incorporan los tomates pelados, cortados en trozos y quitadas las simientes; se machacan bi...
... el centro de una fuente. Alrededor se colocan rodajas de tomate con un poco de mayonesa encima, las aceitunas y el huevo duro picado y espo...
...Hay que preparar primero los ingredientes y tener hecha la salsa de tomate. Los higaditos se preparan quitándoles con cuidado la hiel y se ...
...rras que estaba reservada. Se adorna con rodajas de tomate, pimiento rojo, huevo duro, anchoas y aceitunas. Se mete la fuente un rato en la ...
...la y se colocan encima de las patatas. Se pone una capa de rodajas de tomates, se espolvorean con muy poca sal, después con la mitad de las...
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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