Llenar la olla con litro y medio de agua fría y cuando empieza a hervir, añadir todos los ingredientes menos la sal. Cocer durante 1 hora o 1 ...

...arlo bien. Agregar el tomate y la cebolla picado en trocitos. Elegir los pimientos de Padrón de mayor tamaño, (calcular unos ocho por per...

...agregar los ajos, el ají y la sal, cocinar 1 min y agregar los tomates con su líquido. Dejar cocinar unos 15 min. Verter la salsa sobre la...

...ocas minutos quedará líquida, agregar entonces el extracto de tomates, las especias y un poco de agua. Dejar hervir durante media hora apr...

...lama, luego agregar el vino, las hierbas y el tomate. Dejar hervir hasta que la carne este cocida, aprox. 2 hs, agregando agua si lo necesit...

... En una sartén honda, rehogar el tomate y los ajos sin pelar. Aparte rehogar la carne y agregar luego la sal y el vino, cocinar hasta que s...

...luego agregar 1/2 botella de vino tinto 300ml de salsa de tomates ajo, perejil Cocinart hasat que la carne este a punto. Saltear las fetas d...

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.... Una vez bien dorada la carne se añaden los tomates pelados y limpios de semillas. Se remueve bien para deshacer los tomates. Se agregan l...

...n seguida. Se pueden acompañar con alguna salsa de tomate, o de mayonesa con tomate y coñac, o verde, servida aparte en salsera....