
...a hirviendo, las escurres y las pones en una cazuela con la mitad del aceite y la cebolla picada. Tapas la cazuela y las cueces hasta que es...
...Tras sofreír a fuego lento la cebolla en aceite de oliva, se espolverea de canela molida, se remueve un poco y se riega en seguida con el v...
...Cortar las cebollas en rodajas muy finas,cocerlas en aceite a fuego suave y tapadas hasta que esten tiernas pero firmes. Añadir las pasas(p...
...as cebolletas y cortar en trocitos solo la parte blanca En un poco de aceite sofreir lo blanco de las cebolletas Trocear todas las setas y ...
...Picar bien todos los ingredientes. Poner una cacerola al fuego con aceite generoso en cantidad. Al calentarse el aceite se le agrega el pica...
...Se abren los mejillones al vapor se cuece la`pasta se pone aceite en la sartén y se sofríe los ajos cortados en láminas. Cuando estén un...
...ta, ya sabeís, en una olla grande con abundante agua, un chorrito de aceite para que no se peque y sal. ¿Los minutos?, pues depende de si ...
...Ponemos aceite en una sartén honda y sofreímos la cebolla y los puerros. A continuación añadimos las setas y dejamos que estofen un poco...
... y el tomate pelados, el pimiento, los ajos, perejil, un chorreón de aceite y un pellizco de sal, una pizca de pimentón y dos hojas de lau...
...Cortada la cebolla se rehoga con el aceite y a medio pochear se pone el azúcar y se sigue sofriendo hasta estar doradísima sin que se pued...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...
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