Pelar y cortar a trozos las manzanas. En una cazuela poner a calentar la mantequilla, agregar las manzanas y saltear Cuando estén blandas, añadir ...

Unir la mantequilla blanda con los ingredientes elegidos, previamente, picados o hechos purés. Mezclar cuatro cucharadas de mantequilla con una y ...

Preparar un puré con los plátanos y mezclar con los huevos enteros, agregar la harina en forma de lluvia junto a la levadura, el jengibre, la sal ...

Partir los solomillos por la mitad. Batir el huevo, añadir el vinagre y salpimentar. Pasar los trozos de solomillos por esta mezcla y freírlos con ...

Encender el horno a 250º C durante unos 15 minutos antes de meter la carne. Atar la carne para que tenga una forma bonita. Salar y poner en una ...

Cortar el jamón en tiritas de medio centímetro de ancho. Mechar el trozo de pierna con las tiritas de jamón, ayudándose con la aguja de mechar. ...

Sazonar generosamente y rebozar en harina. Untar la carne con margarina, espolvorear con romero y tomillo y meter en el horno bastante caliente, ...

Frotar las paletillas con los ajos ya pelados y espolvo­rearlas con sal. Ensartarlas en el espetón destinado a los asados, precalentar el horno y ...

El solomillo debe estar limpio de pellejos y grasa y cortado en seis medallones del mismo tamaño. Freír en una sartén con 50 grs. de margarina y ...

Atar el lomo con una cuerda para que no pierda forma, frotarlo con el diente de ajo cortado por la mitad y la pimienta negra machacada. En una ...