Cortar la cebolla en redondeles y las patatas en rodajas. Colocar en la bandeja honda del horno, con el aceite, los ajos, laurel, la dorada encima ...

Hacer varias incisiones en el pescado y ponerlo a macerar con el perejil y la albahaca picados, aceite de oliva y el cardamomo disuelto en un poco ...

En una fuente para hornear, poner aceite, después la corvina y espolvorearla con el comino molido y el orégano. En una sartén, se sofríen en ...

Limpiar bien el besugo y sazónalo con sal; envolverlo en un paño y cocerlo con cuatro tazas de agua junto con la cebolla, el perejil y un vasito ...

Dejar en remojo el bacalao, en trozos durante 24 horas, cambiándole el agua al menos tres veces. Pasado este tiempo, en una cazuela, poner el ...

Elegir una cazuela grande y cocer las patatas en agua salada, junto con la hoja de laurel. Escurrirlas y dejar que se enfríen bien. Después, ...

Saltear las gambas con un poco de aceite muy caliente. Reservar. En la misma sartén, saltear la col cortada en juliana y los brotes de soja durante ...

Cortar las berenjenas en rodajas y freírlas en abundante aceite. Dejar enfriar y después poner junto al resto de los ingredientes y triturar todo ...

Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas muy finas. Ponerlas en un cuenco con el vinagre y dejarlas macerar durante dos horas. Pelar las naranjas ...

Cocer las lentejas y el arroz por separado y se escurren. Cortar las cebollas en rodajas y rehogarlas a fuego muy lento en abundante aceite de ...