... se abren la almejas, les quitamos la carne a un plato y guardamos el caldo. En una cazuela ponemos la mantequilla, cuando esté derretida s...

...azonan. Deja cocer a fuego medio durante aproximadamente 1/2 hora. El caldo deberá quedar espeso, si no es así, aplasta un par de patatas....

... Segundo tomamos la berza y por último tomamos una sopa hecha con el caldo hirviente escanciado directamente sobre unos tazones en los cual...

...ervir caliente. Nota: Si está dernasiado espeso, añadir un poco de caldo de verdura....

... y el ajo. Cocinar unos 3-5 minutos hasta que se ablanden. Añadir el caldo, los tomates, la pasta de tomate, la sal y la pimienta hasta que...

...chad entonces las patatas y los níscalos, junto con 3/4 de litros de caldo de carne (o igual cantidad de agua y las 2 pastillitas de caldo)...

...se introduce la carne Caldo: Se machaca en el mortero una pastilla de caldo de carne con un chorrito de agua. Se suspende la pasta resultant...

...con huesos de pollo o conejo a hervir durante dos horas para hacer el caldo y colarlo. Picar la cebolla y los dientes de ajo muy finos y po...

...que sofrían por igual. Cuando el sofritillo de todo esté, añade el caldo de pescado. Añade, asimismo, un picadillo de ajo, perejil y aza...

... vivo. Tan pronto se abran, retirar la sartén del fuego, escurrir el caldo, dejándolo en reposo en un vaso, para que deposite la arena. Co...