...n el perejil. Se rellenan las setas con esto, se rocían con el caldo y el vino blanco, se echa en cada seta un pellizco de pan rallado. Se ...

... cuchadas de harina. - Darle a todo un par de vueltas y cubrirlo con caldo de carne. - Dejar cocer todo durante 20 minutos a fuego suave s...

...dos) freír un poco y añadir la carne con el adobo (todo) agregar el caldo y dejar unos diez minutos al fuego , hasta que la carne pierda e...

...ga primero la leche fría, sin dejar de dar vueltas, y luego el caldo. Una vez hecha la bechamel, se cuece un par de minutos (ésta debe que...

... la bolsa de tinta y cubrir con agua. Dejar reducir hasta obtener un caldo con un pronunciado sabor a sepia. Colar y poner a punto de sal. ...

...fuego, rehogo unos instantes, echo el chorrito de vino e incorporo el caldo de pescado -apenas sólo cubrir-, que debe hervir muy suavemente...

...er el jugo, no usar la pulpa ni las semillas. Mezclar con una taza de caldo el rempah, cocer por 5 minutos, luego añadir el jugo de tamarin...

...iar conjuntamente. Cuando esté frío colar y reservar sólo el caldo. Rehogar en un cazo alto un pimiento picado, una cebolla morada, igual...

...allí 12 gramos de harina de trigo, revolver bien, mojar con algo del caldo, revolver bien, y seguir añadiendo el caldo de carne y ligando,...

... de cayena, sal  y en caso de que esté demasiado espesa, se añade caldo y se pone a hervir a fuego lento por espacio de media hora....