Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...e las morillas, agregar los espárragos, revolver bien, rociar con el caldo de verduras y dejar a fuego suave 5 minutos. Retirar espárragos...
...on sal y un poco de pimienta recién molida, verter dos cucharadas de caldo caliente y continuar lentamente la cocción con el recipiente ta...
..., perejil picado (1 sopera rasa), vino blanco (2 chorros generosos) y caldo o consomé hasta cubrir. TAPAMOS. Aparte, coceremos con consomé...
...fino con los huevos, la nata y el zumo de limón y añade un poco del caldo del brécol. Incorpora las hierbas y sazona con sal y pimienta. ...
...na hoja de laurel. Dejar cocer hasta que la cebolla esté blanda y el caldo reducido. Mientras, cortar en trocitos las anchoas, añadir la p...
...harina con cuidado y revolviendo para que no forme grumos. Añadir el caldo y dejar cocer, a fuego lento hasta que las almejas se abran y se...
...háis en la olla el contenido del plato 2, así como las pastillas de caldo y un litro de agua. Me subís el fuego para que empiece la ebull...
... litro y medio de agua y dejad cocer hasta obtener cosa de 1 litro de caldo de verduras que resulte ligero (ni que decir tiene que se pueden...
...Poner el caldo en un cazo mediano y poner a hervir, tapado. Mezclar la sal, con la mezcla maicena/soya y verter a la sopa mezclando bien, se...
...Calentar el caldo echando todos los ingredientes, menos la maicena. Cocerlo durante una hora mínimo. Desleír la maicena en agua fría y ec...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.

Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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