...ransparente. En este momento, añade el redondo, el vaso de vino y el caldo hasta cubrir 3/4 partes del redondo. Tapa la olla  y deja hacer...

... los ingredientes) y deja reducir el conjunto hasta que espese -si el caldo fuera muy somero quizá ayude una cucharadita de harina o pan ra...

...e las morillas, agregar los espárragos, revolver bien, rociar con el caldo de verduras y dejar a fuego suave 5 minutos. Retirar espárragos...

...on sal y un poco de pimienta recién molida, verter dos cucharadas de caldo caliente y continuar lentamente la cocción con el recipiente ta...

..., perejil picado (1 sopera rasa), vino blanco (2 chorros generosos) y caldo o consomé hasta cubrir. TAPAMOS. Aparte, coceremos con consomé...

...fino con los huevos, la nata y el zumo de limón y añade un poco del caldo del brécol. Incorpora las hierbas y sazona con sal y pimienta. ...

...na hoja de laurel. Dejar cocer hasta que la cebolla esté blanda y el caldo reducido. Mientras, cortar en trocitos las anchoas, añadir la p...

...harina con cuidado y revolviendo para que no forme grumos. Añadir el caldo y dejar cocer, a fuego lento hasta que las almejas se abran y se...

...háis en la olla el contenido del plato 2, así como las pastillas de caldo y un litro de agua. Me subís el fuego para que empiece la ebull...

... litro y medio de agua y dejad cocer hasta obtener cosa de 1 litro de caldo de verduras que resulte ligero (ni que decir tiene que se pueden...