...ovecharé una terrina de mascarpone), remover, añadir las setas y el caldo que han hecho (colado). un poco de tomillo y de orégano picado ...

...ien fuerte, durante hora y media, rociándolo de vez en cuando con el caldo del adobo. En su punto, se pasa la carne a una fuente; el jugo q...

Limpiar y salpimentar las codornices. Trabar la mantequilla con las hierbas e introducirlas entre la piel de las pechugas. Atarlas y hornear, regadas ...

...si transparente) se vuelve a añadir la carne, se echa medio litro de caldo de carne caliente (agua y pastilla avecrem o maggi) y se pone a ...

...á también la parte grasosa y fibrosa de la base gruesa. Reservar el caldo. En una cacerola preparar un "roas" o base de salsa. 25 grs de ...

...le agrega un par de cucharadas de Manzana disuelta en un cucharón de caldo y una cucharadita de curry picante. Se cocina hasta que la Maice...

...on prontos los saqué del agua y reservé. En una olla con 3 tazas de caldo de verduras caliente, con una hoja de laurel volqué sin prisa p...

...t. de agua fría. Salpimentar los jarretes de ternera. Ponerlos en el caldo que se ha hecho con las verduras, subir la temperatura para que ...

...tos, el zapallo y las arvejas se ponen a cocer al vapor en un poco de caldo. La cebolla se pica en cuadraditos y se desgranan los choclos. ...

...encontremos a nuestro gusto. Una vez tierna retiraremos la lengua del caldo, la pondremos sobre una tabla para que se enfríe un poco para ...