.... Echar las guascas y dejar cocinar 2 minutos en el caldo. Servir el caldo con las patatas y el pollo deshilachado. Acompañar en la mesa co...

...s horas antes de cuando se vaya a servir. Habrá que confeccionar el caldo corto con bastante anticipación para que este frío cuando se v...

...e huevo y se introducen al horno. CONSUMO: 1 Sopa, preparada con el caldo y lonchas de pan frito. 2 Manitas con salsa vinagreta. 3 Vacuno ...

...Todas estas verduras se ponen a cocer con una pastilla de caldo de carne, aceite y se va añadiendo agua según se vaya consumiendo. CARNE:...

...e zanahoria, los ciruelos todo bien escurrido. Reducir a la mitad el caldo obtenido. Añadir una clara de huevo cruda, dar un hervor, para...

...e carne y verduras como para la marinada, cubrir con la marinada y el caldo. Fuego medio hasta ebullición y dejar un ligero borboteo. Añad...

...Se cuece la pulpa del melón con el caldo; cuando comience a hervir, se añade la maizena previamente diluida en el Oporto, Se salpimienta y...

...l mayor tiempo posible una buena temperatura. Nota: si gustan que el caldo sea algo espeso, se pueden machacar unas fabes, retirar el pelle...

... gusta empeñarnos en obtener una crema de color claro. Para 1½ l de caldo de carne bajo de color, preparar 500 gramos de hongos (vale solo...

...len ser setas, otras veces un fumet de pescado, puede ser también un caldo de carne, incluso algún caldo de verduras. Poner a cocer a fueg...