
...El pulpo una vez hervido lo reservaremos cortado a rodajas. Haremos un vinagreta de albahaca de la siguienrte manera: Pondremos abundante zu...
...ELABORACIÓN: Un par de meses antes de preparar la ensalada haremos un aceite de albahaca, con hojas de albahaca y aceite de girasol ( es ne...
...1ª clásica El secreto consiste en comerla con pescaito frito recien hecho, aunque hay una tradicion que es mezclarla con el pescado frito ...
...te, el vinagre, la punta de una cucharita de mostaza dulce y sal si se necesita (agregar un poquito de agua, solo unas gotitas). Echar la...
...e sin que se deshagan. Colocar en una fuente tantas rodajas de patata como milhojas querais preparar. Cortar el salmón en trocitos del tama...
...greta mezclar los dos zumos y agregar miel (la que guste) para que no sea muy ácida, mezclar con el aceite. Agregar sal a gusto de cada uno...
...e grande menos el queso fresco Abrimos las latas y yo nunca le hecho ese aceite , aunque sea de oliva , pero si quieres echarle el aceite pu...
...Colocar en el centro del plato una base de lechuga y sobre ella la borraja que previamente se habrá salteado con ajos y la gula. Alrededor ...
...ulares. Se colocan en una fuente y se cubren con la salsa. Se adornan como dicte el gusto de cada cual y ¡ya está!. ¿A qué es fácil? ...
...Lava bien las berenjenas, escúrrelas y sécalas bien. Fríelas hasta que estén doradas por ambos lados y escúrrelas. En un bote con tapa ...
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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