...o esta mucho más rico. Nota: ten cuidado en verano el mascarpone se estropea con facilidad con el calor. Lo puedes encontrar en el Cort...

...Probablemente no exista un plato más casera que las famosas albóndigas. De forma que nos ponemos manos a la obra bajo las instrucciones de...

...s de perdiz, teniendo como base y tapadera las rodajas de berenjena. Agregar el jugo y meter en el horno a 180º durante 8 minutos....

...na y los tomates rallados, cocer 6-8 min., verter el vino y dejar que se evapore. Pelar las patatas, cortarlas en trozos regulares y añadir...

...ceite y poner a gratinar en el horno precalentado hasta que se doren....

...uesas congeladas, el queso fresco y el azúcar. Añadir nata liquida según la textura que deseamos....

...patatas en cubos de 2 por 2 cm. Vaciar el interior con un boleador pequeño Pasarlas por agua. Secar en un paño. Poner a punto de sal. Ca...

... cocer hasta que el conejo esté tierno y la salsa se reduzca y quede como acaramelada....

... con las chalotas, añadir los chopitos que anteriormente se habrán salteado en aceite, espolvorear con perejil y rectificar la condimentac...

...3. Fría las salchichas 8 minutos, volteándolas para que se doren por todos lados. Déjelas escurrir sobre papel de cocina. 4. Ponga en una...