
...arlas estén tiernas. Escurrirlas, cortarlas en tiras y reservarlas. Preparar la vinagreta: introducir la miel en un bol, añadir el vinagre...
... estén estropeadas, no obstante, normalmente no es necesario y se pueden aprovechar enteros. Si los cogollos son pequeños, cortarlos por l...
...odornices, lavarlas y separar las pechugas y los muslos de la carcasa como si de un pollo se tratase. Eliminar las carcasas. Sazonar con 1 p...
...a y la cebolla tierna en juliana y los tomates por la mitad. Disponer como base en una ensaladera. Añadir el kiwi cortado en rodajas, los b...
... Limpiar el bróculi, separarlo en ramilletes y cocerlos en agua con 1 pastilla de Avecrem verduras y con el zumo de limón durante 25 minut...
... perejil. Rociar los boquerones con esta mezcla y reservar en el frigorífico. Picar las alcaparras y exprimir el zumo del limón. Mezclar c...
...eite de oliva sin dejar de remover bien con un tenedor. Reservar la vinagreta aparte y, mientras, sobre una madera y con un cuchillo afilado...
...e limpiar los boquerones. Retirarles la cabeza y la espina central, y separar los dos filetes. Pasar bajo el grifo de agua y colocarlos en u...
... Para este plato se necesitarán 500 g de bonito, pero puede comprarse un pescado entero y congelar el resto. Lavar y limpiar el bonito, y a...
...ucir la miel y el vinagre en un bol y agitarlos con una cuchara para disolver bien la miel. Sazonar con ½ pastilla Avecrem verduras desmenu...
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...