...nela, la corteza de limón, y la mitad del azúcar. En un bol grande, se deslíe con un poco de leche que se ha reservado con el resto del a...

...Lavar bien y secar las hojas de limonero. Cascar los huevos y separar las claras de las yemas. Mezclar en frío la leche, el vino, el azúca...

...s bordes mojándonos las manos con anís. Dejar reposar 15 días y ya se pueden consumir....

...minutos la leche co la piel de medio limñon y una ramita de canela; se cuela y se aparta una tacita para que se enfríe; cuando está frí...

...Mezcláis la leche condensada, yema y coco rallada hasta que se os forme una pasta untosa pero secota para que se pueda manipular y darle la...

... con agua yvinagre al 50% durante 24-48 horas. El vinagre los volvera blancos....

...ado, y freirlo todo junto hasta que todo este dorado. Servir por separado el bacalo, el pure y la mahonesa; cada comendal se servirá d...

...Verter la leche en un bol, añadir el pan y reservar. Trocear la cebolla y hervirla junto al laurel y la pimienta en grano durante 10 min. r...

... con los garbanzos y las acelgas a cocer. Se fríe el pimiento rojo y se maja junto con los ajos crudos en el mortero. En la sartén se hace...

...El salmón (tanto el ahumado como el hervido -éste último convenientemente despellejado y desespinado, claro), junto con el aceite, el zum...