...Separad las setas más chiquitas y enteras para refreírlas al final y ponerlas en los platos como tropezones para la sopa. En una olla, reh...

...botones, ¿eh?. Este caldo es mejor pasarlo por el chino que colarlo, para que los restos de pescado y marisco suelten todo el juguito....

...). Freír los trozos de calabaza con un poco de aceite (unos minutos, para que se ablanden) Añadir el ajo picado, la albahaca y el coriandr...

...das con el champiñón y enfriar un poco. -Meter al grill en el horno para que se gratinen. -Comer calientes....

...(una vez cocinada desaparece). Comer solo los sombreros pues los pies son fibrosos y sin valor culinario. Si cogéis muchas las podéis dese...

...Tomaremos 1 kilo 1/2 de hongos deliciosos (lactarius deliciosus, son los hongos que crecen en los bosques de pinos en el otoño, debajo de l...

...ar cuidadosamente las setas con la vinagreta y listo. La sal ortodoxa son unos gruesos granos de flor de sal, pero hay régimen sin sal en c...

...Hala me sacudo las telarañas y palante, y así aprovecho para contaros sobre la cena que tuve el jueves pasado en casa. Como Angelito se ha...

...¡s, de 1/2 kilo de lomo de cerdo, al que pasaremos por la procesadora para picarlo. En una sartén colocaremos 3 cucharadas de aceite de o...

...e aceite hasta dorar suavemente. Escurrir lo mejor posible de aceites para presentar a la mesa. Se usan más bien como aperitivo, pero podrÃ...