...s tipo alemán agridulces (aunque las dos variedades que mejor le van son los sticksi, algo dulzones aromatizados con especias y algo colore...

...mo en el centro de los AJOS y si esta no cae, el ALL i OLI esta listo para comer. Cualquier otra manera de hacerlos, es ortodoxa, incorrecta...

... batidora,le agregas un poquito de leche y un trocito de mantequilla para que te quede suave, si las pruebas y ves que tiene poco sal agreg...

...empre hago como profilaxix de una espantosa tendinitis y, sobre todo, para ahorrarme el trabajo, que de eso y no de otra cosa se tratan las ...

... llevé de una en una al fuego directo hasta casi carbonizar su piel, para mejor desnudar luego la carne pecaminosa bajo el grifo lenitivo. ...

...agrgando de cuando en cuando algunos decilitros de fondo oscuro frío para facilitar la desmembración de todos los componentes de la salsa,...

...unas gotas de tabasco. lo pasas todo por el minipimer y listo. nachos para untar con el guacamole y de ahi al cielo. espero que te guste....

...Como las carnes que han servido para preparar el fondo oscuro no habrán quedado totalmente agotadas, pueden mojarse de nuevo con agua y pon...

... un tinte castaño y formar una pasta sumamnte fina. 100 gr. de rubio son suficiente para ligar un litro y medio de fondo oscuro....

...(de 5 a 6 litros): Preparar 3 kg. de jarrete de buey, 2 kg. de jarrete de ternera, algunas cortezas de tocino secas previamente blanqueadas ...