... 1) En una olla se prepara; 400 gramos de bacalao (desalado de antemano durante unas horas en agua) picado, una cebolla troceada, unos ajos ...

... que abran y finalmente se echa en la cazuela para que cueza junto con las judías durante los últimos 15 minutos de la cocción y listo. ...

...sal y también con el aceite que teníamos preparado con el pimentón, durante una hora a fuego lento. 3) Se añaden los dos chorizos, un pu...

...2) Se baten 2 huevos y se echan encima de los guisantes y para finalizar el guiso se pone encima un poco de queso tierno o de Burgos, se con...

...mortas. A continuación se vierte ½ litro de agua, para cocer durante 10 minutos junto con poco de pimienta molida y unos cominos. 3) Se aÃ...

..., pasados 15 minutos, se añade ½ litro de sidra natural para mantener en el horno durante 40 minutos. Mientras tanto, se fríen en una sal...

...bolla entera, 2 zanahorias enteras, junto con un preparado resultante de freír media cebolla con una cucharada de pimentón y un tomate ral...

...na sartén se fríe 1 Kg. de chuletas con sal y pimienta a fuego vivo para que queden bien doradas. 2) En otra sartén, se fríe 1 Kg. de pa...

...de de batidora se introduce para batir; la verdura, las rebanadas de pan, un puñado de almendras peladas, 2 ajos, una cucharada de pimentó...

...o junto con diez almendras, pimienta negra, cominos y pimentón para reservar. 2) En una sartén se rehogan 2 Kgs de cordero en aceite y seg...