
... y cuando estos casi estén se añaden los tomates, para acabar de freír todo junto y listo. ...
... y cuando estos casi estén se añaden los tomates, para acabar de freír todo junto y listo. ...
...ta la pierna con aceite, tomillo y pimienta, se le abren unas rajitas para meter en ellas unos piñones, romero y laurel, se riega con vino ...
...ndo bien estos, junto con el pimiento y la cebolla, para añadir inmediatamente las patatas y mezclarlas también con el preparado anterior ...
... 1) En una olla se prepara; 400 gramos de bacalao (desalado de antemano durante unas horas en agua) picado, una cebolla troceada, unos ajos ...
... que abran y finalmente se echa en la cazuela para que cueza junto con las judías durante los últimos 15 minutos de la cocción y listo. ...
...sal y también con el aceite que teníamos preparado con el pimentón, durante una hora a fuego lento. 3) Se añaden los dos chorizos, un pu...
...2) Se baten 2 huevos y se echan encima de los guisantes y para finalizar el guiso se pone encima un poco de queso tierno o de Burgos, se con...
...mortas. A continuación se vierte ½ litro de agua, para cocer durante 10 minutos junto con poco de pimienta molida y unos cominos. 3) Se a...
..., pasados 15 minutos, se añade ½ litro de sidra natural para mantener en el horno durante 40 minutos. Mientras tanto, se fríen en una sal...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
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