Poner en un cazo, al fuego, la leche condensada con el agua y el chocolate troceado y removerlo hasta que el chocolate se haya fundido. Batir los ...

...es. Dejar reposar la salsa cerca de media hora antes de servir para que los sabores acaben de integrarse. ...

...igada Nota: Esta salsa es la adecuada para las endibias, palmitos, etc. ...

...urante unos minutos. Nota: Esta salsa es adecuada para servir con verduras hervidas. ...

... unos minutos. Nota: Esta salsa es adecuada para huevos duros o escalfados, y también para carnes hervidas o asadas. ...

...ora. Nota: Esta salsa es más adecuada para platos de caza, aves y, sobre todo, cerdo. ...

...sal y la nuez moscada o pimienta, batir, con batidor o varilla, para que no se formen grumos hasta conseguir una pastea densa, pero no muy e...

...la cocina. Sirve como base de canapés, para rehogar o para acompañar carnes a la plancha, pescados hervidos y mariscos. Pero además se pu...

... durante unos 15 minutos antes de meter la carne. Atar la carne para que tenga una forma bonita. Salar y poner en una fuente al horno, encim...

...ándose con la aguja de mechar. Bridar la carne con un bramante para que no pierda forma. Sazonarla con sal por ambos lados. Colocar la ca...