
Se rompe el cidracayote golpeándolo contra un mármol o una fregadera. Se colocan los trozos en una olla a presión cubiertos justo con agua y se ...
Se lava el cabello de ángel sin pelarlo. Se corta en pedazos y se coloca en una olla con agua frÃa que lo cubra. Se hierve y se cocina a fuego ...
1.- Tuesta las almendras en una sartén y retÃralas en cuanto empiecen a dorarse. 2.- Vierte 1/2 vaso de agua en una sartén, deja que hierva, ...
..., . El plato es un bacalao emulsionado con aceite de oliva y leche. Esta especialidad pertenece a las regiones francesas del Languedoc y Pro...
...aluminio y ponerle una tabla y un peso encima (p. ej. tetra bricks de leche o zumos...) - Meter durante dos o tres dÃas en la nevera, segú...
...os el caldo de la fuente y junto al jugo de las almejas y la crema de leche lo ligais al fuego. PRESENTACION: CubrÃs el fondo del plato co...
...haradas de harina, se continua friendo y a continuación se añade la leche y se remueve bien con una cuchara o tenedor de madera hasta cons...
...es, el tómate cortado en rodajas, los pimientos en tiras y el jamón dulce en dados. Llevar a la mesa la fuente refractaria con la dorada ...
...ºcar y la sal con las patatas. DeslÃa la levadura en 4 cucharadas de leche. Añada la leche restante y la levadura a la mezcla de patata. A...
...Calentar la leche Rallar la piel del limón Remojar durante 30 minutos: el limón confitado, las almendras y las pasas con el ron. Cubrir...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...