...arles la piel, ponerlas en un cuenco y ponerlas en maceración con la salsa de soja condimentada con la pimienta, la sal y el azúcar, darle...

...n una fuente previamente calentada y sírvalo caliente, recubierto de salsa muselina y espolvoreado con perejil trinchado....

...dore. Se añade un poco de agua y el brandy o vino blanco. Se pasa la salsa por el pasapurés. Separadamente se lía la tinta de los txipir...

...horneamos durante 10 minutos a a 180 grados y los acompañamos con la salsa...

... cocido en un bol, y mézclalo bien con la mayonesa. Así tendrás la salsa tártara. Sirve la dorada sin piel, cabeza ni espinas, abier...

...o a reducir durante 12 minutos aprox. Al final se termina de ligar la salsa con las yemas de huevo, se espolvorea de perejil para servirlo. ...

...ó tres cebollitas y unas cuantas lascas de cebolla;... rocío con la salsa que, tras haber reposado en la nevera, queda muy untuosa, gelati...

...ca las tajadas de bacalao(esta vez con la piel hacia arriba) sobre la salsa pil pil. Por último, decora las rodajas del bacalao con los ...

...ina, para que pegue.. Con el caldo de pescado y harina se prepara una salsa ligera. A las patatas les damos una pasadita en la salsa y las s...

1.- Cocinar en la micro-ondas, en una grande pirex por 3 minutos, la Cebolla, el Ajo y el Morrón picados, mezclados con 3 cucharadas de Aceite. 2.- ...