
...y reservar (boca abajo). Picar a tacos el queso, añadir la zanahoria rallada, el maíz y aliñar con una vinagreta (6 cucharadas de aceite ...
... Escurrir las lentejas y reservarlas. Cortar el queso en dados, pelar el tomate y quitarle las semillas; trocearlo. Separar la clara de la y...
...irlos, eliminar el pedúnculo y cortarlos en cuartos. Cortar el queso Parmesano en virutas con la ayuda de un pelador de verduras. Preparar ...
...ana, la remolacha, el queso cortado en dados y los orejones troceados, y aliñar con la vinagreta. Tostar los piñones y las semillas de sé...
...obre una madera y con un cuchillo afilado cortar el queso Emmental en dados pequeños. Reservar. Luego, en un bol aparte, mezclar bien las d...
...ariedades de uva en una ensaladera grande. Corte el queso en finas lonchas. Caliente el aceite en una sartén. Agregue el queso y fríalo ha...
Ponga los ingredientes de la ensalada en un cuenco grande. Aparte, bata con unas varillas el aceite de oliva con el zumo de limón, y ...
Mezclar en un bol el mascarpone, el azúcar, y las yemas de huevo. En otro batimos las claras a punto de nieve hasta que estén bien blancas y ...
...Triturar en el vaso americano las frambuesas congeladas, el queso fresco y el azúcar. Añadir nata liquida según la textura que deseamos....
...sal, pimienta y queso. Vierta la salsa sobre las berenjenas y espolvoree con el pan rallado. Hornee 45 minutos, hasta que la moussaka esté ...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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