...e trabajoso, incluso caro, pero podemos considerar a un buen consomé como uno de los reyes de la coci­na....

...Se sofríe la carne (puede ser también pescado, como bonito), con los ajos (1 cabeza, separados los dientes pero sin pelar)y las collejas;,...

...d usaremos las unidades necesarias que dependiendo del tamaño serán como seis hasta doce sombreros por comensal. Limpiar con cepillo o pin...

...El caldo de ave deberá ser bastante desengrasado, luego mejor fuese ya un consomé. Se hace preferentemente con cuellos, patas, y esqueleto...

...e no crecen olivos y hay muchas vacas. Así es la receta, así te aconsejo que la hagas, y así estoy segura que te va a encantar :-) Picar...

...spera. En una ensaladera poner el queso en trozos, los huevos batidos como tortilla, el azúcar, la maizena. Mezclar todo muy bien (si se qu...

... trituradas. 3) Añadir el cacao y el pan rallado y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea. 4) Batir las claras a punto de nieve e i...

...go y añadirle e1 vaso de jerez y dejar cocer hasta que el vino quede como un almíbar....

...io doméstico suele tener 300 mm de ancho y ahora necesitaremos hojas como de 400 por 400 mm. Para ello cortamos 12 hojas de 300 por 400 y e...

...Rociar las tiras de melocotón con el zumo de limón para que no se oxiden. Poner todo en un recipiente y a la heladera durante 2 horas para...