...é muy caliente verter 4 cucharadas del compuesto, freírlo hasta que se dore. Sacar las albóndigas y ponerlas sobre el papel absorbente. S...

...también con pechugas de pollo o filetes de cordero. Pechugas: cortar como el lomo y sellar en 3 minutos, horno a 75° y 50 minutos Cordero...

...e. Cuando estén doradas, añadir cebolla picada, y esperar hasta que se poche/dore. Añadir tomate triturado, y dejar cocer tapado. En el m...

...Se lavan las patatas y se les hace un corte a lo largo de 1 cm de profundidad. Se sazonan con sal, una pizca de pimienta blanca y se unta de...

...Poner las ciruelas y las uvas pasas a remojo - puede ser agua, o té u oporto. Poner a calentar la mantequilla en una olla a presión. Dorar...

...has a fuego fuerte ( remover sin parar, ojo que la harina suele quemarse a veces). Echar la mezcla de brandy y márzala . Flamear. Cuando ya...

... los ingredientes y dejar reposar 30-60 minutos. Formar albóndigas pequeñas y freírlas (NOTA: me parece que habría que pasarlas primero ...

...es que a mí me gusta la carne poco hecha). Colocar en una bandeja de servir caliente y regar con la salsa de setas. Para la salsa de setas:...

...perejil picado por encima, dale unas vueltas y deja que siga haciéndose todo junto a fuego muy lento. Sirve los trozos de rabo con las pata...

...e salchicha en un pincho) Fríelas o ásalas en la parrilla. Se suele servir con pan pita y tabbouleh. Sandra...