
...na fuente con la salsa y las acelgas, rehogadas en un poco de aceite, como guarnición....
...r persona, lo sazonamos y lo pasamos por la plancha procurando que no se pase de fuego. Con los huesos del costillar haremos un jugo de cord...
...mucho cariño al hacerlo ya que si te sale mal es una lástima porque se estropea todo el confitado. Tienes que coger un aceite de oliva vir...
... agujerean con un cuchillo de jamón (o al menos yo lo hago con esto) se rellenan de: - una de chistorra (mejor la pones a congelar para que...
...as. Establecido el horno en el punto "6" (o sea, a 180 grados Celsius como temperatura objetivo) introdúzcase la susodicha fuentecita. Cué...
...as, pues no es fácil su elaboración. Tiempo y ciencia deben combinarse -. El recomienda las carnitas de Zitácuaro del pinto Mario Sánch...
...a harina, ligar e ir añadiendo huevos y trabajarlo con una espátula como si fuera una pasta-choux. añadir leche, nata, mucho perejil pica...
...Se pica la carne de cerdo y se pone en un bol junto con el pimentón y los ajos machacados con un poco de agua. Se mezcla bien y se sazona c...
...sartén pequeña pon el azúcar blanquilla y, a fuego suave, deja que se haga un caramelo de color dorado claro. A la vez, vierte en otra sa...
...no tengan mayores problemas de colesterol el solomillo de cerdo puede ser reemplazado por carne del pescuezo desgrasada, más jugosa. Pondre...
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre todas las últimas ordenado por categoría: arroz, carne, pasta, pescado, verdura, sopas, postre, etc...