
... cocinar así una 1/2hora. Pasar todo por la licuadora y agregarle la crema doble. Rectificar la sal y la pimienta y calentar 2 minutos más...
Limpia los mejillones y ábrelos, poniéndolos en una cazuela con litro y medio de agua. Déjalos cocer hasta que se abran. Separa los mejillones de ...
1- Se ponen todos los ingredientes en una "olla" y se trituran en la batidora 2- Se añade agua hasta cubrirlo 3- Añadir el aceite, vinagre y ...
Se pone aceite en un pote y se doran los ajos, se añade el pan cortado muy fino y se voltea (hasta que haya absorbido el aceite). Aparte se hierve ...
Picar en máquina la carne de vaca, de gallo y el tocino. Pasar al mismo tiempo la cebolla y los ajos, para que se incorporen mejor a la ...
Cuando el agua empieza a hervir se le añade el caldo, debe ser de los instantáneos, hay varios en el mercado, se disuelven al instante en el agua ...
...rectificar el sabor con sal y pimienta. Batir la yema de huevo con la crema, agregar un cazo de sopa, remover y volcar todo en la cacerola. ...
Pocha la cebolla en una sartén con aceite caliente. Añade las pechugas, dejarlos un par de minutos. Agrega con la cerveza y el caldo. Cuando ...
Lavar , pelar y trocear las zanahorias y la cebolla. Cocerlas en un recipiente con agua hirviendo 30 min. apartar del fuego y añadir la leche y la ...
Lavar bien las frutas, cortarlas en trozos y cocer con la piel y las especias (clavo, canela). Triturar la fruta con un rallador o pasadas por el ...
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
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