...dora. Esta se tendrá en funcionamiento durante 20 segundos. Se para y se echa el aceite de una vez; se vuelve a emulsionar un poco, como an...

...dora. Esta se tendrá en funcionamiento durante 20 segundos. Se para y se echa el aceite de una vez; se vuelve a emulsionar un poco, como an...

...a batidora. Esta se tendrá en funcionamiento durante 20 segundos. Se para y se echa el aceite de una vez; se vuelve a emulsionar un poco, c...

...sirve en salsera. Se puede añadir algo de nata líquida, para dar mayor suavidad a la salsa....

...Esta salsa es muy apropiada para acompañar pescados fríos. En un mortero se machaca el diente de ajo, pelado, con sal. Una vez hecho pomad...

...nagre y, después, el aceite, poco a poco, y dando vueltas como para hacer una mayonesa. Cuando el aceite está todo incorporado, se sala li...

...Esta salsa se emplea sobre todo para la raya, el rodaballo y los sesos cocidos. En una sartén se pone la mantequilla a derretir. Cuando emp...

...Esta salsa sirve para acompañar los huevos a los 5 minutos, o escalfados, etc. En una sartén se pone el aceite a calentar. Se pela y pica ...

...Salsa indicada para acompañar carnes, mollejas, huevos escalfados, etcétera. En una sartén pequeña se pone el aceite a calentar; cuando ...

...Salsa indicada para acompañar carnes, mollejas, huevos escalfados o a los 5 minutos, etc. En un cazo pequeño se ponen los champiñones, un...