
...ar con un poco de aceite de oliva los piñones hasta que éstos queden un poco dorados. En este momento, añadir las pasas y saltear unos mi...
...s, el aceite de oliva y una pizca de sal. Mezclar bien y dejar reposar la ensalada en el frigorífico durante 30 minutos. Para la salsa: int...
Cortar la lechuga y la cebolla tierna en juliana y los tomates por la mitad. Disponer como base en una ensaladera. Añadir el kiwi cortado en ...
...limón. Mezclar con 4 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal. Lavar las lechugas si no lo estuviesen, escurrirlas bien y repartirl...
...za y el vinagre y mezclar. Al final, agregar el aceite de oliva sin dejar de remover bien con un tenedor. Reservar la vinagreta aparte y, mi...
Limpiar el apio, retirando las hebras gruesas del tronco, lavarlo bien y cortarlo en rodajitas. Reservar las hojas par la decoración del plato al ...
Limpiar las setas, sazonar con ½ pastilla Avecrem verduras, desmenuzada, y saltearlas en una sartén con el aceite y la cebollita picada durante 10 ...
Rehogar los ajos secos, la cebolla y los ajos tiernos a fuego lento con el aceite, la sal y la pimienta recién molida con mesura (no se debe de ...
...n un cuenco grande. Aparte, bata con unas varillas el aceite de oliva con el zumo de limón, y salpimiente.Vierta el aliño sobre la ensalad...
... ensalada aliñado con vinagre de jerez y aceite de oliva virgen. Al lado alinear tres rodajas de xoubas....
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...