Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...o. Después de una hora de estarse guisando, se fríe una rebanada de pan; al estar dorada, se retira del aceite y caliente aún se rocía c...
... perejil. Una vez doradas las cebollas y los ajos, se añade el pan rallado, se dan unas vueltas y se agrega el vino, las pastillas de caldo...
...salsa. Se puede adornar la fuente con unos triángulos de pan frito (mojados en leche, según se quiera que queden blandos o no)....
...o. Se vierte por encima del pescado, se espolvorea con el pan rallado, se pone la mantequilla en varios trocitos y se mete al horno durante ...
...lor para que los huevos no se enfríen, y se ponen los triángulos de pan alrededor de la fuente....
...ta con la tapa abierta, al baño maría. Untar las rebanadas de pan con un poco de mantequilla y meterlas en el horno para que se vayan tost...
...suelen acompañar de unos picatostes de pan frito....
...a calentar. Cuando está caliente, se fríen las 2 rebanadas de pan y el diente de ajo. Se sacan y se machacan en el mortero. En este mismo ...
...n una fuente resistente al horno. Se espolvorean con un poco de pan rallado y se ponen como unas avellanas de mantequilla; se meten al horno...
...a y cuando esté derretida y movida se sirve con cuadraditos de pan frito....
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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