
...con el queso emmental a tacos y el jamón de York a tiritas, el pan frito, los champiñones cortados a tiritas, los piñones y el bacón a t...
...ros cortados En una sartén, calentar un poco de aceite y añadir el pan rallado dejando que se dore sin dejar de remover. Repartirlo por e...
... Para la preparación de las mini tostas de pan: Cortar el pan en 4 cuadrados y barnizarlo por encima con una mezcla de aceite + sazonador A...
...uiñano para dar forma a unas albondigas con una salsa digna de mojar pan. Para preparar las albóndigas juntaremos miga de pan con algo ...
...s con el sofrito. Picar el ajo y el perejil, mezclar con el pan rallado y espolvorear con la mezcla la superficie de las berenjenas. Aliñar...
... 1. Mezcle bien el pan rallado con la leche. Añada el cordero, la cebolla, el ajo y el perejil, y salpimiente. 2. Forme con las manos salch...
...r en el mismo caldo. Escurra el pollo y reserve el caldo. Desmigue el pan y póngalo en remojo en 6 cucharadas de caldo de pollo. Coloque el...
...polvoree con el pan rallado. Hornee 45 minutos, hasta que la moussaka esté doradita. Se sirve muy caliente, y mejor espolvoreada con algo m...
... y el pimentón. Añadir las patatas chascadas y rehogar. Añadir el pan y el azafrán. Rehogar Añadir el vino y reducir. Cubrir con el f...
...bolla. Añadir el tomate rayado. Cuando este caramelizado añadir el pan frito. Cocer hasta que el pan se deshaga. Añadir el pimentón y ...
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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