...Pelar los tomates, limpiarlos de simiente y dejarlos a remojo 24 horas. Posteriormente escurrir, trocear y pesar para obtener los cuatro kil...

...al temple formaran un pate al cual subido el fuego se le añadiran lo tomates (asi como dos medianos) despepita2 y corta2 en cubitos. Saltea...

...eza y te trocee el resto en trozos generosos. Tener a mano cebollas, tomates, sal, perejil , algo de guindilla, ajo puerro pequeño, 2 dien...

... pequeños. Antes de que la cebolla empiece a dorarse añadiremos los tomates rayados. Dejar cocer 10 minutos a fuego medio. Salpimentar los...

... uso muy poca cantidad. Una vez ambas verduras pochadas añado cuatro tomates muy maduros procesados junto con dos dientes de ajo y dejo que...

Mazar y lavar el pulpo. Cocer y trocear. Hacer un rustrido con la cebolla y los pimientos muy picados. Cuando esté dorado incorporar el tomate ...

Con mucho cuidado y que la merluza sea fresca, es la base del exito de este plato. Bueno, vale, de acuerdo, se puede usar sidra de Astigarraga. Se ...

...vez que el atún, los pimientos y los ajos estén fritos, añadir los tomates pelados y troceados, los cuales se rehogarán asimismo un poco...

Cortar el congrio y remojarlo durante 24 h, escurrirlo sobre un paño. Pasar los trozos por harina y freír en el aceite, colocando los trozos en una ...

...ra superficie unos 3 m/m. y poner bien extendido el bonito. Pelad los tomates, quitadles las semillas, y cortadlos en trozos. Picad la albah...